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Japonais praliné (4 personnes)
Gâteau à base de
crème au beurre praliné
.
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Japonais praliné (6 personnes)
Gâteau à base de
crème au beurre praliné
.
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Opéra (4 personnes)
Gâteau Opéra à base de
biscuit poché au café, crème au beurre café, et ganache chocolat.
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Opéra (6 personnes)
Gâteau Opéra à base de
biscuit poché au café, crème au beurre café, et ganache chocolat.
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Papette (Grand model)
Mini Papette à base de
pâte briochée et crème pâtissière.
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Mousse 3 fruits (4 personnes)
Mousse 3 fruits rouges à base de
biscuit, génoise et mousse fraise, framboise et groseille (gélatine).
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Mousse 3 fruits (6 personnes)
Mousse 3 fruits rouges à base de
biscuit, génoise et mousse fraise, framboise et groseille (gélatine).
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Macaron Rose – Litchi ( 4 personnes)
Gâteau Macaron Rose - Litchi à base de
mousseline à la rose, framboise et litchi.
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Tarte aux pommes (8 personnes)
Tartelette aux pommes.
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Tarte aux pommes (4 personnes)
Tartelette aux pommes.
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Tarte aux pommes (6 personnes)
Tartelette aux pommes.
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Tarte aux abricots (8 personnes)
Tartelette à l'abricot.
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