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Yuzu
Gâteau Yuzu à base de ganache chocolat lait, framboise et yuzu (sorte de citron asiatique).
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Baba au Rhum
Gâteau à base d'un biscuit baba ponché au rhum.
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Corsica (4 personnes)
Gâteau à base de
madeleine orange, mousseline mandarine et crémeux chocolat.
Détails
Corsica (6 personnes)
Gâteau à base de
madeleine orange, mousseline mandarine et crémeux chocolat.
Détails
Macaron Rose – Litchi
Gâteau Macaron Rose - Litchi à base de
mousseline à la rose, framboise et litchi.
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Plus disponible
Pistache – Fraise
Biscuit breton, mousse pistache et fraises fraiches.
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Japonais praliné (4 personnes)
Gâteau à base de
crème au beurre praliné
.
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Japonais praliné (6 personnes)
Gâteau à base de
crème au beurre praliné
.
Détails
Opéra (4 personnes)
Gâteau Opéra à base de
biscuit poché au café, crème au beurre café, et ganache chocolat.
Détails
Opéra (6 personnes)
Gâteau Opéra à base de
biscuit poché au café, crème au beurre café, et ganache chocolat.
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Papette (Grand model)
Mini Papette à base de
pâte briochée et crème pâtissière.
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Tarte citron meringuée (4 personnes)
Tarte citron meringuée à base d'une
crème de citron et une meringue sur le dessus.
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